Bánh nướng hình cá

Kênh Con Gái - Bánh nướng hình cá ngộ nghĩnh cho bé yêu nhà bạn. Cùng chúng tôi học làm món bánh trung thu này nhé.

Nguyên liệu làm bánh nướng hình cá

- 500g bột mì

- 1 lòng trứng lòng đỏ

- 20ml sữa tươi

- 300ml nước đường làm bánh nướng

- 150ml dầu lạc

- 15ml nước lọc

- Khuôn bánh hình cá

Cách làm bánh trung thu hình cá

Bước 1: Cho nước đường, dầu lạc, sữa tươi và nước vào bát to trộn đều.

Bước 2: Cho bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Để bột khoảng 20 phút rồi tiếp tục nhào cho bột dẻo và mịn.

Bước 3: Cho bột vào khuôn bánh hình cá, nên dùng khuôn loại nhỏ vì loại bánh này không có nhân.

Bước 4: Lấy 2 hạt đậu đỏ để làm mắt cá rồi đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Bật lò cho nóng rồi cho bánh vào lò ở nhiệt độ 160 độ C và nướng bánh khoảng 10-15 phút.

Bánh trung thu hình con cá đẹp mặt tặng bé yêu

Bước 5: Lấy bánh ra để khoảng 10 phút rồi quết lớp trứng lên mặt bánh và cho vào lò nước 15 phút lấy bánh ra.

Bước 6: Lấy bánh ra để nguội, nên thưởng thức bánh sau vài giờ đồng hồ sẽ mềm và thơm hơn. Nếu ăn ngay bánh sẽ nóng, cứng và không ngon.