Hướng dẫn cách làm món bánh bèo nhân tôm thịt xay thơm ngon

Hướng dẫn cách làm món bánh bèo nhân tôm thịt xay thơm ngon

Bánh bèo là một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ miền trung đến nay hầu hết các tỉnh thành trong cả nước đều có món bánh này với cách chế biến dễ dàng và nguyên liệu sẵn có giúp cho các bạn trẻ các bà nội trợ chế biến món bánh bèo khá dễ. Tìm địa điểm Ẩm thực hôm nay Chia sẽ kiến thức ẩm thực Việt Nam và giới thiệu đến cho các bạn một món ăn mang đậm chất dân gian

• Địa điểm du lịch miền bắc với các địa danh nổi tiếng
• Các khách sạn tiêu chuẩn 5 sao quốc tế tại quận Ba Đình

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bánh bèo miền trung ngon

• 100g bột gạo, 250g tôm thẻ
• Dầu màu điều, 30g bột năng
• Hành lá, 200g thịt xay
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm món bánh bèo nhân tôm và thịt xay : Đầu tiên bạn lột vỏ tôm, hãy nhớ giữ lại đầu gạch và băm nhuyễn. Bước tiếp theo đem phi thơm hành tỏi băm, rồi cho tôm và thịt xay vào, cho gia vị khoảng 3 muỗng đường, 2 muỗng bột nêm, 1muỗng hạt tiêu và 3 muỗng dầu điều.

Ch 20g bột năng trộn cùng với 200g nước sạch, sau đó bạn từ từ đổ vào nồi thịt, rồi dùng đũa khuấy đều đến khi nước sánh lại.

Cho vào nồi 150ml nước sạch cùng với 60ml nước mắm và 5 muỗng đường đun trong lửa nhỏ rồi để nguội, tiếp đến cho thêm 2 muỗng nước cốt chanh vào, rồi khuấy đều để làm nước mắm.

Hành lá đem thái nhỏ, tiếp đến thả vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo nhanh rồi tắt bếp để làm mỡ hành.

Cho vào bát 100g bột gạo với 10g bột năng và 2g muối. Đổ thêm 300ml nước sạch vào, dùng đũa khuấy đều, cho bột nghỉ khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho bột ra chén rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.

Khi hấp xong rưới sốt tôm thịt, cùng với mỡ hành và nước mắm lên bánh, ăn ngay khi còn nóng.