Làm món ngao nướng mỡ hành

Kênh Con Gái - Ngao nướng mỡ hành dậy mùi góc bếp hấp dẫn cả gia đình bạn trong bữa cơm chiều nay. Đây sẽ là một món ăn ngon cho gia đình bạn trong ngày mưa.

Nguyên liệu làm món ngao nướng mỡ hành

• Ngao: 1kg
• Hành khô: 5 củ
• Muối: 1/4 thìa cà phê
• Hạt nêm: 1 thìa cà phê
• Đầu hành hoa: 50 g
• Mắm: 1/4 thìa cà phê
• Mỡ phần: 100 g
• Than hoa: 1 kg

Cách làm món ngao nướng mỡ hành

1. Ngao rửa sạch cho vào hấp đến khi mở miệng.
2. Mỡ lợn thái mỏng chưng lấy nước.
3. Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.
4. Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.
5. Ăn cùng muối tiêu chanh, rau răm.

Chúc bạn ngon miệng!